Tabldot ile Catering Arasındaki Fark Nedir?

İki kavram günlük dilde karışır ama satın alma açısından tamamen farklı ürünlerdir: yanlış terimle teklif istemek, yanlış fiyat ve yanlış firma getirmesi demektir.

Tanımlar

Tabldot: Önceden belirlenmiş standart menünün (3-4 çeşit) her gün aynı gruba servis edildiği süreklilik hizmeti. Amaç: ekonomik, düzenli, besleyici personel yemeği. Catering: Belirli bir gün/etkinlik için menü + ekipman + servis personeli paketi. Amaç: organizasyonun ikram boyutunu anahtar teslim çözmek.

Fiyat Yapısı Farkı

Tabldotta fiyat kişi başı öğün üzerinden verilir ve süreklilik indirimi içerir (2026'da 4 çeşit 130-190 TL bandı — güncel liste). Catering'de fiyat organizasyon başınadır: menünün yanına servis kadrosu, ekipman ve kurulum eklenir (davet menüleri 450-900 TL — catering fiyatları). Aynı yemek, catering formatında 2-3 kat fiyatlanabilir; fark hizmetin içindedir.

Hangisi Ne Zaman?

Günlük personel beslenmesi → tabldot. Bayi toplantısı, lansman, iftar daveti, düğün → catering. Sınır durumlar da vardır: her cuma yönetim yemeği gibi periyodik küçük organizasyonlar "mini catering" olarak, uzun süreli şantiyede özel gün ikramları tabldot sözleşmesine ek madde olarak çözülebilir.

Hizmetlerin tam kapsamı için tabldot ve catering sayfalarına, firma değerlendirme için seçim rehberine bakın.