Kumanya Hizmeti

Kumanya, yemekhane kurulamayan veya hareket halindeki ekipler için tek kişilik paketlenmiş öğün çözümüdür. Şantiyeler, saha servisleri, lojistik ekipleri, etkinlikler ve afet organizasyonları en yoğun kullanım alanlarıdır.

Kumanya Türleri

Şantiye kumanyası: İnşaat ve altyapı projelerinde vardiyaya göre planlanan öğün paketleri. Fiziksel iş yükü nedeniyle kalori değeri yüksek menüler tercih edilir; şantiye yemeği sayfasında detaylar var.

Saha ekibi kumanyası: Elektrik, telekom, belediye ve güvenlik ekipleri gibi gün boyu mobil çalışan personel için araçta tüketilebilir paketler.

Etkinlik kumanyası (lunch box): Seminer, gezi, çekim ve spor organizasyonlarında dağıtılan kutu menüler.

Ramazan ve yardım kumanyası: İftar paketi veya aylık kuru gıda kolisi formatında hazırlanır; kurumsal bağış organizasyonlarında yaygındır. Ramazan döneminde toplu yemek yazımızda iftar menüsü planlaması ayrıca ele alınıyor.

Fiyatı Belirleyen Unsurlar

Kumanya fiyatında dört kalem belirleyicidir: menü içeriği ve gramaj, paketleme kalitesi (kraft kutu, plastik kap, yalıtımlı kap), günlük adet ve teslim noktası sayısı. Tek noktaya 500 paket ile beş noktaya 100'er paket teslimat arasında ciddi lojistik maliyet farkı vardır. Güncel aralıklar kumanya fiyatları sayfasında.

Gıda Güvenliği

Kumanya, üretimden tüketime en uzun süre geçen toplu yemek formatı olduğu için soğuk zincir ve etiketleme kritiktir. Paketlerde üretim saati, son tüketim önerisi ve alerjen bilgisi yer almalı; firma her partiden numune saklamalıdır. Yaz aylarında mayonezli ve sütlü ürünlerden kaçınan menüler tercih edilmelidir.

Bölgeler

İstanbul, Bursa, Konya ve Antalya genelinde kumanya tedarikçilerinden teklif topluyoruz.